こんちわ！コーヒーマグのTACでございます。
いつもたくさんのご観覧ありがとうございます！
今回は、家から比較的近く、僕がいつも通わせていただいて、
地元の知る人ぞ知る那珂川の自家焙煎珈琲専門店『かほり』さんをご紹介します。
数年前に、リフォームをされとお聞きしたのですが、
実際はかなりの長くやられている珈琲店さんで、長きに渡り地元に貢献されていて素晴らしい珈琲店さんです。
入口に入る前から、焙煎している珈琲のいい香りがしてきます。
中に入ると濃いめのウッドが心地よい雰囲気を出しており、落ち着いた大人な空間です。
店内には、焙煎機が設置してあり、珈琲豆の香ばしいいい香りがしております。
珈琲豆以外にも濃厚ジュースなど地元に特化して商品も販売されています。
豆の種類も豊富で浅煎りから深煎りまで幅広い種類を販売されています。
お好みの種類を伝えると、美人ママにそれぞれの豆の特性をご説明いただけます。
かほりさんの一番人気がこちらの、独自ブレンドの「かほりブレンド」です。
かほりさんは、独特の焙煎方法「直火低温焙煎」方法を採用しており、
じっくりと低温で焼き上げる焙煎方法で、酸味を象徴しすぎない珈琲を目指して焼き上げているとのことです。
深煎りでも苦すぎず、苦みの中にも甘みがあるようなまろやかな味わいが生まるそうです。
このこだわりが認められ、いろんなカフェさんやレストランさんに、かほりさんの珈琲豆が使われているそうです。
ブレンドにはこちらの浅煎りで、ポリフェノール値が高い珍しい種を使われていて、
物凄くすっきりしたお茶のような風味が、地元でも人気なようで、リピーターの方も多いようです。
完全自家焙煎でやられていて、豆も一つ一つを手作業で選別されています。
1人だけの選別だけでもかなりの時間がかかる作業なのに、
同じ豆を数名で選別されていてより徹底した品質管理の元、焙煎されているみたいです。
雑味のない美味しい珈琲を作られている秘訣かもしれませんね。
今回は、両極端ですが
比較的すっきりしている
かほりブレンド100g 550円と
一番の深煎りで濃い目のテイストの
マンデリンロイヤルブレンド100g 550円を購入させていただきました。
なんと言っても、価格の安さです。
あれだけの手間をかけて、二つで1100円。安すぎですね。
まずは、かほりブレンドですが本当に雑味がないテイストでスッと入ってきます。
僕の中では、これぞ珈琲という感じがしました。食後にはこの一杯で間違いなですね。
女性に人気があるのも分かる気がします。
次は逆に、一番深入りで一番濃いテイストのマンデリンロイヤルブレンドです。
僕も色んなマンデリンを飲んできましたが、かほりさんのマンデリンまた違うテイストがします。
もちろん、ちゃんと濃い目の味の珈琲を感じるのですが、雑味がなくひと口で口の中が風味で包まれます。
僕は結構好きな味で、ちょっとクセになりますね！
濃い味が好きな方には絶対おすすめです。
購入すると、防臭用の豆を無料でいただけるので、
玄関などに置いたりして脱臭用として使用できるのも有難いですね。
那珂川にもこのような素晴らしい自家焙煎珈琲店があるので
是非、お近くに行った際にはお立ち寄りください。
住所：福岡県那珂川市五郎丸２丁目４２−１
営業時間：10時00分～18時00分（定休日：月、火曜日）
自家焙煎珈琲専門店 かほり （カフェ / 博多南駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5
