福岡のおすすめのカフェや珈琲店を、現役のデザイナーがご紹介するYOUTUBE連動型ブログ。デザインやアートな事などもご紹介します。

2024年6月に惜しまれつつ閉店【中央区高砂】話題のグラインダーで極上の1杯を。「カマキリコーヒー」高砂店。

こんにちはTACです!

今回、ご紹介するカフェは、元appleで長きに渡りエンジニアで活躍されていた

「ダグラス・ウェバー」さんがオーナーを務める

KAMAKIRI COFFEE-カマキリコーヒー 高砂-』さんです。

福岡に、こんな素晴らしい方がいらっしゃるのも地元人としては嬉しいところです。

西鉄薬院駅から、歩いて3分くらいの場所にあり、非常に立ち寄りやすいスポットです。

福岡東映ホテルさんと連結しており、ホテルに宿泊される方から幅広い方々がいらっしゃってるようです。

入口から、スタイリッシュでデザインにも拘られているのがよく分かります。

店内に入ると、WEBER WORKSHOPで開発された話題のグラインダーなどが、

直で見ることが出来ます。

もちろん、こちらのグラインダーで挽かれたコーヒーなどもいただけます。

やはり、デザインがスタイリッシュながらも圧倒的な存在感を感じました。

これだけ、シンプルなのにこのデザインのインパクトは、やはり世界で活躍されるダグラスさんだからこそ

成し得た技なのでしょう。

そして、日本じゃないような店内の空間デザイン。

洗練されています。落ち着きます。時間を忘れます。

一言で言うと、素晴らしいの一言です!

※今回、店内の写真を許可を得て撮影しまくりました!みなさんに伝わると幸いです!

オリジナルのドリップパックから、コーヒー豆も販売されております。

空間がスタイリッシュで落ち着いていて、ノートパソコンを持って作業するのにもおすすめです。

※ちなみに電源コードも使用可能でした。

今回は、座れなかったですが、次回を腰掛けてみたいオシャレなチェアです。

今回は、アイスカフェラテ500円あんこバタースコーンサンド400円をいただきました!

セットでお得に注文することも出来ます。

アイスカフェラテは、甘味もありながら、お豆の深みを十分感じられるのでやはりコーヒーマシンの実力を感じました。

僕は、ちょびちょびいただく派なので、仕事をしながらいただくのありだと思いました。

あんこバタースコーンサンドですが、あんこが甘すぎないあんこで、スコーンとの相性も良きです!

そして、あんことラテ、、、、めちゃくちゃあいますね。

和をうまく組み合わされているところもよかったです。

仕事をしながらでしたが、あっという間に2時間くらいすぎていたので

落ち着いた空間をお求めの方は、是非お立ち寄りください。

※次回は、平尾店の方も行ってみたいと思います〜。

↓グランダーの設計図が、店内で見ることが出来ます〜。


カマキリコーヒー 高砂店(KAMAKIRI COFFEE)

住所:福岡県福岡市中央区高砂1丁目1−23 福岡東映ホテル 1F

営業時間:8時00分~21時00分

TEL:050-6874-5316

Web:kamakiricoffee.com

instagram:kamakiricoffee


コーヒー初心者の方のお悩みといえば


珈琲を飲みたいけどどんな豆を買えばいいか分からない

珈琲屋さんで豆を購入したいけど緊張して中々入れない

自分に合った珈琲が何か分からない

珈琲屋さんで豆を購入するのが敷居が高い


などなど。  

 
kuma
僕も昔は珈琲屋さんで豆を買う時は緊張して思った豆と違うものを買ったりしたことがあります。

 

コーヒー初心者の方で、珈琲豆をカフェやコーヒー専門販売店で購入したいと思っても

いざ、お店に行くと緊張して、どの豆を購入すればいいのか分からず

自分が買いたかった豆ではないものを購入してしまったりしたことはないでしょうか?

 

私自身、焙煎コーヒーを飲み始めは、

本当はもっと変わった豆をトライしたいのに、

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結局いつもと同じような豆を購入してしまったってこともよくありました。  

 

意外に専門店で店員さんを前にすると緊張しちゃったりするんですよね。
コーヒーは、豆の種類、産地、焙煎度などで味が大きく変わってきます。
同じ豆でも入れ方次第では、こちらもまた味が変わります。
コーヒーって実は、とても奥深いんです。
 
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