いつもたくさんの観覧ありがとうございます。
デザイナーのTACです。
今回は、糸島の浦志にあるコーヒーロースターの『COFFEE UNIDOS』さんをご紹介致します。
糸島での比較的街に近い位置にあり、JR筑肥線「糸島高校前駅」から歩いて約5分くらいのところにあります。
外観のウッドとさりげないシンプルなロゴが特徴的な外観です。
店内はコンクリートの質感と木の質感を上手く融合されており、スッキリ落ち着いた雰囲気でした。
カマキリコーヒーさんの店舗のデザインを手掛けられた方と同じ方がデザインをされたそうです。
このように店内には、自家焙煎されたばかりの珈琲豆がずらりと販売されています。
特徴的なのが、各国の生産者さんの顔と農園の様子が見えて
どういう珈琲豆を生産されているのかが分かるので
購入する側としても安心と特性を見極めながら豆をチョイスすることが出来ます。
↓リーフレットもいただけます。
さらに、特徴的なところで店内ではそれぞれの珈琲豆をテイスティング(試飲)できるんです。
めちゃめちゃイケメンのスタッフさんが、丁寧に豆の特徴を説明していただけます。
本当に購入する側の事を考えられていて素晴らしいと思いました。
珈琲は本当に豆によって味が全然変わってくるので、
買う前に納得したものを購入できるのは本当にありがたいことです。
そして、店内には、ダグラス・ウェバーさんのWeber WorkshopsのグラインダーEG-1も見ることが出来ます。
店内の奥には大きな焙煎機があり、こちらでいつも焙煎されているんですね。
コーヒーのみならずエスプレッソチョコレートも販売されていました。
こちらのチョコレートも気になりますね！
珈琲豆の販売だけではなく、コーヒースタンドとして1 杯をいただくことが出来ます。
▶︎本日のコーヒー 300円
▶︎ハンドドリップコーヒー 620円
▶︎カフェラテ 520円
今回は、生産国ニカラグアの
LA BENDICIONS(ラ ベンディション)パカマラ種（ハニー）の珈琲豆250g2300円を
購入させていただきました！
↑こちらも試飲した中でチョイスしました。
嬉しいことに、豆の購入で今日のおすすめの1杯を無料でいただけます。
これがまた美味しかったです。
必ず自分にあった美味しい珈琲に出会えると思いますので
糸島に行った時は是非、現地でテイスティングしてみてください。
住所：福岡県糸島市浦志２丁目１４−１７ 井上ビル 101
営業時間：10時00分～18時00分(LO17時30分)
instagram:@coffeeunidos
